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Questões EBSERH de Nutrição | 121520

#121520
Banca
AOCP
Matéria
Nutrição
Concurso
EBSERH
Tipo
Múltipla escolha
Comentários
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fácil

(1,0) 1 - 

Em relação aos principais objetivos da cocção dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.