Questões comentadas UFJF de Matérias Diversas | 210465

#210465
Concurso: UFJF
Cargo: . Cargos Diversos
Banca: . Bancas Diversas
Matéria: Matérias Diversas
Tipo: Múltipla escolha
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fácil

(1,0)

O recordatório alimentar de 24 horas é um dos métodos dietéticos mais utilizados na investigação do hábito alimentar. Assinale a afirmativa que melhor caracteriza esse método.

a) Utilizado para saber quantas vezes por dia, semana ou mês, o indivíduo come determinado alimento.
b) Exige pouco tempo e pode-se quantificar a ingestão.
c) Envolve maior compreensão por parte do paciente, que fica com a incumbência de anotar tudo o que come e bebe.
d) Inclui o controle das sobras e do desperdício.
e) O consumo resulta da quantidade total dos alimentos registrados no primeiro dia, menos a quantidade encontrada no último dia da investigação.

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