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Questões comentadas EBSERH de Nutrição | 121500

#121500
Banca
AOCP
Matéria
Nutrição
Concurso
EBSERH
Tipo
Múltipla escolha
fácil

(1,0) 1 - 

Pesquisas mostram que a fibra alimentar pode influenciar negativamente na biodisponibilidade de diversos minerais, particularmente nos metais bivalentes. Os mecanismos envolvidos no efeito da fibra na biodisponibilidade dos minerais são, EXCETO

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