Questões . Concursos Diversos de Microbiologia dos Alimentos | 220796

fácil

(1,0)

No que se refere aos parâmetros químicos da análise da água, assinale a alternativa correta.

a) Demanda química de oxigênio (DQO) é a quantidade de oxigênio necessária à oxidação da matéria orgânica por ação de bactérias aeróbias.
b) O oxigênio dissolvido (OD) é indispensável aos organismos aeróbios. Águas com baixos teores de OD indicam que receberam matéria orgânica.
c) A demanda bioquímica de oxigênio (DBO) é a quantidade de oxigênio necessária à oxidação da matéria orgânica, por meio de um agente químico.
d) Os fluoretos são essenciais para o crescimento de algas, mas, em excesso, causam a eutrofização.
e) Excesso de nitrogênio confere sabor salgado à água ou propriedades laxativas.