Processando...

Questões Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul-IFMS de Matérias Diversas | 172037

#172037
Concurso: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul-IFMS
Cargo: . Cargos Diversos
Banca: . Bancas Diversas
Matéria: Matérias Diversas
Tipo: Múltipla escolha
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fácil

(1,0)

Na tecnologia de processamento de alimentos, um dos métodos utilizados para a conservação de alimentos é o da irradiação. Quanto a esse método, marque a alternativa CORRETA:

a) A energia requerida na irradiação é muito alta.
b) Os alimentos embalados ou congelados podem ser irradiados.
c) No processo da irradiação há um superaquecimento do alimento.
d) As perdas de valor nutricional dos alimentos são muito maiores do que em outros métodos de conservação.
e) A dose máxima de irradiação ionizante permitida no Brasil é de 1 kGy (Kilo Gray).