Questões CREFITO-8ª Região(PR) de Matérias Diversas | 180283

fácil

(1,0)

Assinale a alternativa INCORRETA.

a) Deve-se fatiar as peças de carne no mesmo sentido de suas fibras.
b) Para atingir lugares altos, é necessário usar escada com borracha nos pés.
c) Não se deve estocar alimentos crus junto com alimentos cozidos ou preparados.
d) Não se deve encher demais a geladeira. É preciso deixar espaço para a circulação do ar frio.
e) Os pisos devem ser limpos, no mínimo, duas vezes ao dia, de acordo com o funcionamento do serviço.