Essa é uma questão que exige o conhecimento da redação exata do artigo do Código de Processo Penal (CPP).
O Art. 261 do CPP (Decreto-Lei nº 3.689/1941) determina que:
"Nenhum acusado, ainda que ausente ou foragido, será processado ou julgado sem defensor."
Comparando com as alternativas:
a) nenhum acusado, com exceção do foragido, será processado ou julgado sem defensor. (Incorreta, o foragido também deve ter defensor).
b) salvo nos processos contravencionais e nos de rito sumaríssimo, nenhum acusado será processado ou julgado sem defensor. (Incorreta, o artigo não faz essas ressalvas).
c) salvo nos casos de força maior, nenhum acusado, ainda que ausente ou foragido, será processado ou julgado sem defensor. (Incorreta, o artigo não faz essa ressalva).
d) nenhum acusado, ainda que ausente ou foragido, será processado ou julgado sem defensor. (Correta, é a transcrição do artigo).
e) nenhum acusado, com exceção do revel, será processado ou julgado sem defensor. (Incorreta, o artigo inclui o ausente e o foragido, que podem ser considerados em situação de revelia).
Portanto, a alternativa correta é a d.