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Questões comentadas Prefeitura de São João da Barra-RJ de Veterinária | 133277

#133277
Concurso: Prefeitura de São João da Barra-RJ
Cargo: Médico Veterinário
Banca: BIORIO
Matéria: Veterinária
Tipo: Múltipla escolha
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fácil

(1,0)

Para pasteurização do ovo líquido, com objetivo de destruir bactérias do gênero Salmonella e microrganismos deteriorantes,atemperaturaidealdeveserde:

a) 60°C por 3,5 minutos.
b) 60°C por 2,5 minutos.
c) 50°C por 3,5 minutos.
d) 50°C por 2,5 minutos
e) 40°C por 3,5 minutos.

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