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Simulado LAFEPE de Matérias Diversas para Cargos diversos
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Questões comentadas LAFEPE de Matérias Diversas | 172646
#172646
Concurso
LAFEPE
Cargo
. Cargos Diversos
Banca
. Bancas Diversas
Matéria
Matérias Diversas
Tipo
Múltipla escolha
Comentários
Seja o primeiro a comentar
fácil
(1,0)
Em relação aos emulsificantes e estabilizantes, assinale a alternativa
incorreta
:
a) Goma arábica, ágar e pectina formam colóides hidrófobos quando acrescentados à água.
b) A celulose microcristalina é empregada em algumas emulsões como regulador da viscosidade, para retardar a sedimentação de partículas e dar estabilidade à dispersão.
c) As substâncias protéicas, como gelatina, produzem emulsões de óleo em água.
d) O álcool estearílico é empregado principalmente como espessante e estabilizante para emulsões de óleo em água de determinadas pomadas e loções.
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Digite o que procura. Exemplo: OAB, OAB Tributário, etc