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Questões comentadas . Concursos Diversos de Gestão de Qualidade em Nutrição | 224876

#224876
Banca
. Bancas Diversas
Matéria
Gestão de Qualidade em Nutrição
Concurso
. Concursos Diversos
Tipo
Certo/Errado
fácil

(1,0) 1 - 

Uma unidade de alimentação e nutrição prepara diariamente feijão para seus colaboradores, utilizando um caldeirão. A receita-padrão leva os seguintes ingredientes: 5 kg de feijão carioca; 70 g de sal; 60 g de alho; e 100 g de óleo de soja. O rendimento dessa receita é de 160 porções de 100 g. Com base nessa situação hipotética, julgue o item.

O rendimento do feijão é de 16 kg.

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