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O envelhecimento promove um conjunto de mudanças que afetam de maneira importante a nutrição.Sobre a nutrição em idosos, analise as afirmativas a seguir.I. Enquanto a altura do joelho pode ser empregada para estimativa da altura, a circunferência da panturrilha é um indicador sensível de alterações musculares. II. A disfagia é comum nessa população, podendo ser necessário alterar a textura da dieta. III. Com o envelhecimento há um aumento da massa de gordura, especialmente nos membros, e diminuição da massa magra.Está correto o que se afirma em
Vamos revisar cuidadosamente:
✔️ Verdadeiro. Ambos são indicadores clássicos na avaliação nutricional de idosos.
✔️ Verdadeiro. A incidência de disfagia aumenta com o envelhecimento e frequentemente exige dietas pastosas ou espessadas.
❌ Falso (da forma como está escrita). O envelhecimento realmente aumenta a gordura corporal total, mas principalmente na região abdominal/troncular, não especialmente nos membros. Nos membros ocorre perda de massa magra e não predomínio de acúmulo de gordura periférica. Portanto, a afirmação está incorreta.
Vamos analisar cada afirmativa:
✔️ Verdadeiro. A altura do joelho é amplamente usada para estimar estatura em idosos, e a circunferência da panturrilha é um bom marcador de massa muscular periférica e sarcopenia.
✔️ Verdadeiro. A disfagia é frequente em idosos e pode exigir dietas com consistência modificada (pastosa, branda, líquida espessada).
❌ Falso. Com o envelhecimento há sim aumento da gordura corporal total, mas predominantemente na região central (abdominal) — não principalmente nos membros. Nos membros ocorre redução da massa magra e frequentemente gordura intermuscular, mas não aumento predominante de gordura periférica.
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