A alternativa correta é a a).
Justificativa:
Paulo preenche os requisitos da relação de emprego (pessoalidade, onerosidade, subordinação, habitualidade), pois trabalha regularmente na joalheria, com remuneração fixa e sob comando do gerente.
O fato de ser policial militar da ativa não impede o reconhecimento do vínculo empregatício, ainda que ele esteja sujeito a regras administrativas e disciplinares da corporação.
A punição disciplinar prevista no estatuto do policial militar não afasta o vínculo trabalhista com a joalheria, já que são esferas diferentes (direito público militar x direito privado trabalhista).
A jurisprudência do TST reconhece o vínculo quando presentes os requisitos típicos, mesmo para militares que atuam paralelamente na iniciativa privada.
As outras alternativas estão incorretas porque:
b) Diz que a punição administrativa impede o vínculo, o que não é correto.
c) Argumenta que a possibilidade de ser requisitado impede o vínculo, o que não afasta os elementos da relação de emprego.
d) Afirma que a função pública exige dedicação exclusiva e impede o vínculo, mas essa exigência não anula o reconhecimento do vínculo trabalhista, apenas pode gerar questões administrativas internas.
Resumo: Mesmo sendo policial militar, Paulo pode ter vínculo trabalhista com a joalheria se preencher os requisitos da relação de emprego, independente das regras internas do estatuto militar. Portanto, a resposta correta é:
a) Estão preenchidos os requisitos da relação de emprego, razão pela qual Paulo tem vínculo empregatício com a joalheria, independentemente do fato de ser policial militar da ativa, e de sofrer eventual punição disciplinar administrativa prevista no estatuto do Policial Militar.
