A questão pergunta:
"Na saúde ocupacional, qual é a etapa do processo de enfermagem que possibilita a identificação de trabalhadores de risco?"
O histórico (ou coleta de dados) é a etapa inicial do processo de enfermagem, na qual o profissional obtém informações sobre:
Condições de saúde do trabalhador
Exposição a riscos ocupacionais
Hábitos, doenças preexistentes, histórico de acidentes, etc.
A partir desse histórico, é possível identificar trabalhadores de risco antes de formular diagnósticos ou prescrever intervenções.
O diagnóstico vem depois e depende das informações coletadas; portanto, a identificação de risco começa no histórico, que é a base do processo.
Por isso o gabarito aponta a letra A como correta.