A forma correta de escrita da palavra é item. A palavra ítem está errada. Devemos utilizar o substantivo comum masculino item sempre que quisermos referir cada uma das unidades de um conjunto de alguma coisa que estão sendo enumeradas. Usa-se em relatos, regulamentos, contratos, cláusulas de escrituras, verbas de contas, listas e inventários. A palavra item pode ser ainda um advérbio com significado de também, igualmente, da mesma forma.
O plural da palavra item é itens, seguindo a regra de formação do plural relativamente aos substantivos terminados em –am, -em, -im, -om, -um. A formação do plural é feita substituindo o –m por –ns: item/itens, bombom/bombons, um/uns,…
A palavra item não é acentuada porque segundo regra de acentuação da língua portuguesa, as palavras paroxítonas terminadas com –em ou –ens não são acentuadas. Como por exemplo: item/itens, homem/homens, nuvem/nuvens, selvagem/selvagens, jovem/jovens,…
Exemplos:
Já consegui cumprir o primeiro item da minha lista de realizações.
O inventário já está com mais de quarente itens.
